Page 117 - E-Modul Peralatan Penyajian
P. 117

26.    Stemmed          Stemmed abbey goblet

                        abbey             adalah gelas yang biasa
                        goblet            digunakan untuk meyajikan
                                          jenis bir Belgian Abbey yang

                                          berwarna gelap dan berat.
                                          Seperti Leffe Brune,

                                          Westmalle Tripel, La Trappe              https://images.app.goo.gl/6Yy
                                                                                        MgfJ4gBh6kHoo7
                                          Tripel, Chimay Red

                  27.    Tulip glass      Tulip glasses ini mempunyai
                                          badan yang bulat dengan

                                          bagian atasnya agak menonjol
                                          seperti bunga. Tulip glasses

                                          digunakan untuk minuman
                                          yang lebih kuat dan

                                          beraroma, seperti Belgian
                                          strong ale, Belgian dark ale,            https://images.app.goo.gl/nRs
                                                                                        Xoy3jFaJ5Hb117
                                          barleywine, double/imperial

                                          IPA, Belgian IPA, Belgian pale
                                          ale, bière de garde, Flanders

                                          red ale, gueuze, fruit lambic,
                                          saison, American wild ale,

                                          Scotch ale.
                  28.    Thistle          Thistle glasses biasanya

                        glass             dirancang untuk Scottish
                                          Ales, karena “thistle” adalah
                                          bunga resmi Skotlandia.

                                          Batangnya pendek dan bagian
                                          bawahnya bulat, dan bagian

                                          atasnya lebih panjang dan
                                          runcing. Thistle glasses                  https://images.app.goo.gl/Nh
                                                                                      PSWecTW38Dpd2GA
                                          biasanya digunakan untuk
                                          minuman yang lebih kuat,

                                          seperti Double IPA, bir
                                          Belgia, dan barleywines .





                                                           97
   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122