Page 45 - Manual de Indicadores Evaluación del Estado Nutricio

Son aquellas que se absorben en los enterocitos, pasando posteriormente al sistema linfático en forma de quilomicrones.
✓ Solubles en grasas.
✓ Son transportadas unidas a proteínas o
lipoproteínas hasta alcanzar el hígado, el tejido adiposo o el músculo, que son los lugares donde se almacenan.
✓ Se eliminan por las heces y por la bilis
✓ No se requiere su ingesta diaria.
✓ No se excretan por orina.
✓ Sí que pueden generar una patología
debido a su déficit o su exceso.