Page 20 - Title Layout

19

ส่วนผสม

Mango Puree 250 g

Sugar 65 g

Lemon juice 10 g

Gelatin 12 g

Wipping Cream 40-45 g

มะม่วงสุกหั่นเต๋า

วิธีท า

1. น าMango Puree กับน้ าตาลทรายตั้งไฟอ่อนๆพอร้อน

2. ละลายเจลาติน

3. น าวิปปิ้งครีมตีจนตั้งยอดอ่อน

4. น าส่วนผสมข้อที่1กับวิปปิ้งครีมและน้ า Lemon juice ผสมเข้ารวมกัน

5. ตกแต่งด้วยมะม่วงสุกหั่นเต๋า