Page 37 - E-modul IPA Berbasis Etnosains Pada Tekanan Zat

dan mineral yang dapat masuk pada akar karena melewati epidermis akar, kemudian

dapat masuk pada korteks, masuk ke stele dan mengalir naik ke pembuluh xilem dan

menuju daun pada tumbuhan. Sehingga akan terjadi proses pengangkutan secara vertikal

dari akar menuju batang dan sampai ke daun. Air dan garam mineral diangkut dari akar

ke daun melalui xilem. Air akan masuk melalui korteks akar, sehingga akan terjadi

tekanan akar yang memaksa agar air menuju pada xilem. Tekanan akar ini dapat

mengakibatkan tumbuhan mengalami gutasi, yaitu pengeluaran air yang berlebihan pada

malam hari melalui hidatoda yang terdapat pada daun. Berdasarkan pernyataan diatas

pada penyerapan air dalam tanah oleh akar pada tumbuhan terjadi peristiwa osmosis (Y.

P. Sari et al., 2018). Osmosis merupakan suatu proses yang alami. Peristiwa osmosis

dapat terjadi jika terdapat dua cairan dengan konsentrasi yang berbeda dipisahkan

dengan berupa membran semipermeabel, maka cairan akan bergerak atau berpindah dari

konsentrasi yang lebih rendah ke konsesntrasi yang lebih tinggi sehingga terjadi

keseimbangan potensial kimia (Ahyadi et al., 2021). Hal tersebut terjadi karena adanya

perbedaan konsentrasi antara sel-sel pada akar dengan tanah pada lingkungannya.

Peristiwa osmosis banyak ditemukan dalam kehidupan sehari-hari contohnya adalah

kentang yang dicelupkan atau dimasukkan ke dalam garam air. Terdapat beberapa faktor

yang memengaruhi terjadi peristiwa osmosis dalam sel hidup, diantaranya yaitu:

c. Ukuran zat terlarut

Zat terlarut dengan jumlah yang semakin banyak atau semakin besar maka

peristiwa osmosis akan semakin cepat terjadi. Hal tersebut terjadi karena zat terlarut

mempunyai tekanan osmotik yang mempunyai peran dalam memecah zat pelarut

bergerak dengan menembus lapisan membaran semipemiabel.

d. Tebal pada membran

33