Page 26 - E-Suplemen Struktur dan Fungsi Biomolekul_Neat
P. 26
Masriani, & Fadly, D. (2022). Nutritional profiles of Baccaurea macrocarpa fruit.
Food Research, 6(2), 202–208. https://doi.org/10.26656/fr.2017.6(2).273
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2005). Lehninger Principles of Biochemistry, 4th
Edition (4th ed.). W.H. Freeman and Company.
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2008). Lehninger Principles of biochemistry. New
York: W.H. Freeman and Company.
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2017). Lehninger principles of biochemistry (7th ed.).
New York, NY: W.H. Freeman.
Sitompul S. (2004). Analisis asam amino dalam tepung ikan dan bungkil kedelai.
Buletin Teknik Pertanian 9(1):33-37.
Smith, J. A., & Brown, R. L. (2020). Protein and amino acid metabolism in health and
disease. New York, NY: Academic Press.
Syafira, D. R. (2021). Letak Geografis Indonesia Serta Luas wilayahnya, Simak
Penjelasan Berikut. Retrieved from
https://www.tribunnews.com/pendidikan/2021/11/03/letak-geografis-indonesia-
serta-luas-wilayahnya-simak-penjelasan-berikut
Tirtana, E., Idiawati, N., Warsidah, & Jayuska, A. (2013). Analisa Proksimat , Uji
Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Pada Buah Tampoi (Baccaurea
macrocarpa). 2(1), 42–45.
Verheij, E.W.M. and Coronel, R.E. (1992). Edible Fruits and Nuts. Bogor: Prosea
Watson, R. R. (2019). Handbook of protein metabolism and functions in health.
Amsterdam, Netherlands: Elsevier.
Winarno FG. (2008). Kimia pangan dan Gizi. Jakarta: PT. Gramedia.
22
