Page 96 - PENILAIAN-STATUS-GIZI

 Penilaian Status Gizi 

BAB III
PERALATAN UNTUK PENILAIAN STATUS GIZI

Sugeng Wiyono, SKM, M.Kes

PENDAHULUAN

Materi berikut ini kita akan mempelajari berbagai macam peralatan yang digunakan
dalam melakukan penilaian status gizi untuk masa pertumbuhan dan pada orang dewasa
serta kelompok khusus. Terdapat beberapa peralatan yang dipakai dalam melakukan
penilaian status gizi menjadi empat kelompok yaitu 1) Alat ukur antropometri pada masa
pertumbuhan, 2) Alat antropometri untuk mengukur masa jaringan, 3) Alat ukur metode
biokimia, 4) Alat ukur metode klinis dan metoda survei konsumsi, serta 5) Validitas dan
reliabilitas alat serta 6) Presisi dan Akurasi pengukuran. Selanjutnya kita akan membahas
lebih lanjut berbagai macam alat tersebut.
Setelah selesai mempelajari materi ini Saudara memahami beberapa peralatan yang
diperlukan dalam melakukan penilaian status gizi metode antropometri, metode biokimia,
dan metode klinis.
Cara mempelajari modul ini, mulailah Saudara memahami dengan cermat uraian
tentang konsep, pengertian contoh dan ilustrasi pada bagian awal. Apabila menemukan kata
atau istilah yang kurang atau tidak Saudara pahami, gunakan glosarium yang disediakan
untuk menemukan pengertiannya.
Selanjutnya, apabila Saudara telah memahami uraian tersebut, kerjakan latihan satu
demi satu hingga selesai. Usahakan tidak melihat rambu-rambu jawaban. Jika Saudara
benar-benar telah yakin bahwa jawaban Saudara benar, cocokkanlah jawaban Saudara
dengan rambu-rambu jawaban latihan.
Setelah selesai mengerjakan latihan ada baiknya Anda mengerjakan tes, jawablah
terlebih dahulu soal baru, kemudian cocokkanlah jawaban Saudara itu dengan kunci jawaban
yang tersedia. Berusahalah dengan tekun, mengamati dan menemukan materi mana yang
masih belum Saudara pahami. Gunakanlah kembali latihan dan uraian mengenai konsep,
pengertian, contoh, dan atau ilustrasi untuk menolong Saudara. Pusatkan perhatian Saudara
secara penuh pada aktivitas menjawab soal.

88