Page 6 - E-LKPD INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

E-LKPD Interaktif

b. Lemak

Lemak adalah sumber energi yang tinggi. Berdasarkan

asalnya, lemak dibedakan atas lemak nabati dan lemak

hewani. Lemak hewani adalah lemak yang berasal dari

hewan. Contoh keju, susu, dan mentega, telur. Lemak nabati

adalah lemak yang berasal dari dari tumbuhan, contohnya

minyak kelapa dan kacang-kacangan.

Fungsi lemak antara lain:

1) Sebagai sumber energi

2) pelarut vitamin A,D,E,K

3) Pelindung organ tubuh yang penting, misalnya mata,

ginjal dan jantung

4) Pelindung tubuh terhadap suhu yang rendah, yaitu

sebagai isolator dibawah kulit untuk mengetahui

hilangnya panas tubuh

Gambar 2. Makanan mengandung lemak hewani
Sumber: Kemdiknas, 2008