Page 6 - E-LKPD INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
P. 6
E-LKPD Interaktif
b. Lemak
Lemak adalah sumber energi yang tinggi. Berdasarkan
asalnya, lemak dibedakan atas lemak nabati dan lemak
hewani. Lemak hewani adalah lemak yang berasal dari
hewan. Contoh keju, susu, dan mentega, telur. Lemak nabati
adalah lemak yang berasal dari dari tumbuhan, contohnya
minyak kelapa dan kacang-kacangan.
Fungsi lemak antara lain:
1) Sebagai sumber energi
2) pelarut vitamin A,D,E,K
3) Pelindung organ tubuh yang penting, misalnya mata,
ginjal dan jantung
4) Pelindung tubuh terhadap suhu yang rendah, yaitu
sebagai isolator dibawah kulit untuk mengetahui
hilangnya panas tubuh
Gambar 2. Makanan mengandung lemak hewani
Sumber: Kemdiknas, 2008