Page 8 - 01-Biyokimyaya_giriş
P. 8
Alkol
Alkol (etanol, diyetle alınan)
önemli miktarda kalori içeriğine
sahiptir. Etanol (CH CH OH)
2
3
vücutta CO ve H O’ya okside
2
2
olduğunda yaklaşık 7 kcal/g
enerji verir.
