Page 9 - pdf sinartani 4016 epaper
P. 9
Badan Standardisasi Instrumen Pertanian Edisi 22 - 28 November 2022 | No. 4016 Tahun LIII 9
tambahnya. yang ketat. Produk pertanian yang
Untuk mengetahui proses aman dapat dihasilkan melalui
permohonan standardisasi alsintan langkahlangkah seperti budidaya,
ke BBPSI Mektan, dipersilahkan penanganan panen, dan pasca
menghubungi lebih lanjut BBPSI panen, yang semuanya mengikuti
Mektan atau mengakses : https:// standar yang telah ditetapkan.
mekanisasi.bsip.pertanian.go.id/ Dalam standar budidaya
layanan/pengujiandankesesuaian tanaman, terdapat praktikpraktik
standar/kegiatansertifikasi seperti Good Agriculture Practices
(GAP), Good Handling Practices
UPT BSIP (GHP), Good Manufacturing Practices
BSIP yang memiliki tugas (GMP), dan Good Farming Practices
dan fungsi untuk pengelolaan (GFP) yang harus diikuti oleh para
standar instrumen pertanian, pelaku usaha.
pengelolaan produk instrumen Karenanya, BPSIP di daerah
pertanian terstandar; dan dukungan akan mempermudah masyarakat
manajemen, fasilitas standar pelaku usaha maupun pelaku Kelola Standardisasi dan Penilaian persaingan usaha yang sehat dan
instrumen pertanian ini turut utama menerapkan SNI Pertanian Kesesuaian (SPK) Pada Organisasi transparan.” ungkap Fery.
membina usaha menengah dan maupun mendaftarkan produk ke Pemerintah Tahun 2023 yang Tujuan penerapan Tata Kelola SPK
kecil di bidang pertanian untuk LSPro untuk semakin meningkatkan diserahkan oleh Kepala BSN Kukuh ini untuk memperkuat kelembagaan
melek SNI, utamanya SNI Pertanian. nilai produk tersebut di hadapan S Ahmad dalam acara SNI Expo Infrastruktur Mutu Nasional dalam
Tugas ini utamanya diemban oleh konsumen. BPSIP bersama penyuluh 2023 pada peringatan Bulan Mutu mencapai peningkatan daya saing
Balai Penerapan Standar Instrumen juga melakukan sosialisasi dan Nasional di Jakarta Convention dan perlindungan kesehatan,
Pertanian (BPSIP) yang ada di 33 pendampingan penerapan SNI Center (15/11). Penghargaan diterima keselamatan dan keamanan,
Provinsi, melalui pendampingan Pertanian. oleh Kepala BBPSI Veteriner Fery pelestarian lingkungan hidup serta
penerapan standar kepada mitra. Kinerja BSIP mendapat peng Fahrudin Munier. perluasan akses pasar. Tiga level
BSIP tidak hanya memberikan akuan dari Badan Standardisasi “Standardisasi dan penilaian maturitas penerapan SPK terdiri dari
dukungan kepada produksi Nasional. Balai Besar Pengujian kesesuaian merupakan salah satu perencanan (level 1), perencanaan
pertanian, tetapi juga memastikan Standarisasi Instrumen Pertanian alat untuk meningkatkan mutu, dan pelaksanaan (level 2), serta
produkproduk tersebut aman dan (BBPSI Veteriner) menerima Peng efisiensi produksi, memperlancar perencanaan, pelaksanaan dan
sehat melalui proses standarisasi hargaan Indeks Maturitas Tata transaksi perdagangan, mewujudkan perbaikan berkelanjutan (level 3).
SNI, Standarnya Orang Indonesia
i era globalisasi ini, dimana global. Tabel 2. Contoh SNI Produk Pertanian dan Pangan
pertukaran barang, jasa, Kesehatan dan Keselamatan: SNI
dan informasi semakin juga mencakup standar keamanan No Jenis Ruang Lingkup Contoh SNI
Dcepat dan mudah, penting dan kesehatan untuk berbagai 1 Keamanan Menetapkan standar a. SNI 7313:2008 (Batas
bagi suatu negara memiliki standar produk, termasuk makanan, obat Pangan keamanan pangan untuk Maksimum Pestisida pada
yang jelas dan sesuai dengan obatan, mainan, dan peralatan produk pertanian seperti hasil pertanian)
kebutuhan masyarakat dan industri elektronik. Ini sangat penting untuk beras, daging, susu, dan b. SNI 19-7030-2004
lokalnya. Di Indonesia, Standar melindungi masyarakat dari produk produk olahan lainnya. (Pestisida Nabati)
Nasional Indonesia (SNI) adalah yang berbahaya. Melibatkan pengawasan c. SNI 01-0010-2002 (Bahan
landasan utama dalam menjamin Kemajuan Teknologi dan terhadap pemakaian Tambahan Pangan, Vanili)
kualitas produk dan layanan, serta Inovasi: SNI mendorong inovasi dan pestisida, zat tambahan d. SNI 3556:2016 (Bahan
keamanan konsumen. perkembangan teknologi. Produsen pangan, dan standar Tambahanan Makanan,
Standar Nasional Indonesia harus terus meningkatkan produk
(SNI) adalah serangkaian ketentuan mereka agar sesuai dengan standar sanitasi Garam Konsumsi
teknis, mutu, kualitas, keselamatan, terbaru, yang pada gilirannya dapat Beryodium)
kesehatan, dan lingkungan yang harus menghasilkan produk yang lebih 2. Kualitas SNI juga memastikan a. SNI ISO 1842:1991
dipatuhi oleh produk, jasa, dan sistem baik. Produk kualitas produk pertanian (Produk buah dan sayur
di Indonesia. SNI dikeluar kan oleh seperti buahbuahan, Penentuan pH)
Badan Standardisasi Nasional (BSN), Manfaat SNI sayuran, dan hasil b. SNI 9139:2022 (Iradiasi
lembaga yang bertanggung jawab untuk Produk Pertanian pertanian lainnya. rempahrempah,
untuk mengembangkan standar SNI sangat penting dalam konteks Standar ini melibatkan herbal, dan bumbu
nasional di Indonesia. produk pertanian karena produk parameter seperti ukuran, sayuran kering untuk
SNI bertujuan untuk melindungi produk pertanian harus memenuhi warna, rasa, dan ketahanan mengendalikan
konsumen, memastikan keamanan standar tertentu untuk memastikan produk terhadap penyakit. mikroorganisme patogen
produk, meningkatkan daya saing kualitasnya, keamanan konsumen, dan mikroorganisme lain)
industri nasional, serta memfasilitasi dan ketersediaan di pasar.
perdagangan barang dan jasa di SNI juga memperhatikan prinsip 3. Alat dan Standar ini menerangkan a. SNI ISO 730:2011 (Traktor
pasar domestik dan internasional. prinsip keberlanjutan pertanian, Mesin SNI khusus alat dan mesin pertanian roda ban Tiga
seperti penggunaan minimal Pertanian pertanian titik gandeng belakang)
Pentingnya SNI pestisida, praktikpraktik ramah b. SNI ISO 5679:2008 (Alat
Perlindungan Konsumen: SNI lingkungan, dan standarstandar pengolah tanah Piringan
membantu melindungi konsumen untuk produk organik. Dengan Ukuran, mutu, dan
dari produk yang berpotensi demikian, SNI dapat mendorong metode uji)
berbahaya atau berkualitas rendah. pertanian yang lebih berkelanjutan. c. SNI ISO 15886-2:2021
Dengan adanya standar yang jelas, Dari sisi konsumen sebagai (Peralatan Irigasi —
konsumen dapat memiliki keyakinan pengguna di hilir, SNI ini membantu Pencurah (Sprinkler) —
bahwa produk yang mereka beli melindungi konsumen dengan Bagian 2 : Persyaratan
memenuhi kriteria kualitas dan memberikan informasi yang desain dan operasi)
keamanan yang ditetapkan oleh SNI. jelas tentang produk pertanian, 4. Bibit/Benih SNI ini mencakup a. SNI 8405-1:2017 (Bibit
Peningkatan Mutu Produk: seperti tanggal kedaluwarsa, cara
SNI mendorong produsen untuk penyimpanan yang benar, dan Pertanian standardisasi bibit/benih ayam umur sehari/DOC
meningkatkan mutu produk mereka. instruksi penggunaan. Ini membantu tanaman maupun hewan Bagian 1: KUB1)
Standar ini memaksa produsen untuk konsumen membuat keputusan b. SNI 01-2735-1992 (Sapi
mematuhi persyaratan tertentu yang lebih cerdas saat membeli dan perah bibit (lokal dan
dalam proses produksi, sehingga menggunakan produk pertanian. impor)
hasilnya lebih baik dan lebih dapat Produk pertanian yang c. SNI 01-6999-2004 (Benih
diandalkan. memenuhi standar SNI memiliki bawang merah (Allium
Kompatibilitas Internasional: peluang lebih baik untuk diekspor cepa L.) bentuk umbi
SNI sering kali didasarkan pada ke pasar internasional. Standar yang kelas benih sebar (BR)
standar internasional, sehingga sesuai dengan standar internasional Untuk mengetahui SNI International Classification for Standard (ICS) Pertanian
memudahkan ekspor dan impor dapat membuka pintu bagi produk lebih lanjut Anda bisa mengakses :
produk. Ini mem bantu produsen pertanian Indonesia untuk bersaing http://sispk.bsn.go.id/SNI/Detail_RekapSNI_SNI/65
Indonesia untuk bersaing di pasar di pasar global.
