Page 120 - Emodul Ayu Ningsih OK 23 juni 2025
P. 120
pakaian yang kalian kenakan berasal dari bahan katun yang tersusun
dari polimer glukosa. Glukosa memiliki gugus fungsi alkohol dalam
senyawanya. Tidak hanya itu, vanilin yang berasal dari tumbuhan
Vanilla planifolia adalah senyawa yang dikenal memiliki gugus aldehida.
Struktur asam askorbat, glukosa, dan vanilin ditunjukkan pada gambar
3.2.
Gambar 3.2 Struktur asam askorbat (a), glukosa (b), dan vanilin (c).
Coba kalian cari kemasan obat, produk kosmetik, atau perlengkapan
mandi yang terdapat di rumah masing-masing kemudian amati label
komposisinya!
Tuliskan senyawa yang tercantum dalam label komposisi produk
tersebut kemudian carilah struktur molekul senyawa tersebut melalui
internet!
Perhatikan struktur senyawa tersebut! Apakah senyawa tersebut
merupakan senyawa organik?
Gambarkan struktur senyawa organik tersebut dengan jelas!
Lingkari gugus fungsi dalam senyawa tersebut kemudian tuliskan
nama gugus fungsi tersebut!
Catat hasil penelusuran kalian dan diskusikan dalam kelas!
Gugus fungsi dalam struktur senyawa organik dimanfaatkan oleh
ahli kimia untuk menentukan struktur molekul senyawa organik secara
119
