Page 90 - 01 PG Bab 01 Sifat Koligatif.pmd

R – X + R′ – ONa → R – O – R′ + NaX 9. O
Contoh: //
a. CH – CH – C + 2H →
CH – Cl + C H – ONa → CH – O – C H + 3 2 2
3 2 5 3 2 5 \
NaCl OCH
3
metil klorida natrium etanolat metoksi etana Metil propanoat
6. Pereaksi Fehling merupakan larutan kompleks CH – CH – CH – OH + CH OH
3 2 2 3
yang terdiri atas Fehling A dan Fehling B. Larutan Propanol Metanol
Fehling A merupakan larutan CuSO , sedangkan O
4
larutan Fehling B adalah kalium natrium tartrat // ?‘Œ

dalam NaOH. Pereaksi Fehling digunakan untuk b. CH – C + H O →
3 2
menguji aldehid. Uji positif ditandai dengan \
OCH – CH
terbentuknya endapan merah bata dari Cu O. 2 3
2
Etil etanoat
7. Etanol (alkohol) dan metoksi metana (eter) O
mempunyai rumus molekul yang sama, yaitu //
C H O. Cara membedakannya yaitu dengan CH – C + CH – CH – OH
2 6 3 3 2
mereaksikannya dengan logam natrium dan fosfor \
OH
pentaklorida (PCl ).
5 Asam asetat Etanol
a. Reaksi dengan logam natrium
O
CH – CH – OH + Na → CH – CH – ONa + H (g) //
3
2
3
2
2
CH – O – CH + Na /→ c. CH – CH – C + NaOH →
3
3
3 3 \
Jadi, reaksi dengan logam natrium dapat OCH – CH
membedakan etanol dengan metoksi Etil propanoat 2 3
metana. Pada etanol terbentuk gelembung O
gas, sedangkan pada eter tidak terjadi //
perubahan. CH – CH – C + CH – CH – OH
3
2
\ 3 2
b. Reaksi dengan PCl
5 ONa
CH – CH – OH + PCl → menghasilkan Natrium propanoat Etanol
3 2 5
gas HCl
10. a. Reaksi adisi propanon dengan H
CH – O – CH + PCl → tidak meng - 2
3 3 5
hasilkan gas O H
|| |
HCl
CH – C – CH + H → CH – C – CH
3
3
2
Jadi, reaksi dengan fosfor pentaklorida dapat 3 | 3
membedakan etanol dengan metoksi
OH
metana. Pada etanol terbentuk gelembung 2-propanol
gas, sedangkan pada eter tidak terbentuk b. Reaksi adisi butanon dengan H 2
gelembung gas. Selain itu, kelarutan etanol
O H
dalam air lebih besar daripada metoksi || |
metana. CH – C – CH – CH + H → CH – C – CH – CH
3
3
2
2
3
| 2 3
8. Kegunaan senyawa asam karboksilat di antaranya OH
sebagai berikut. 2-butanol
a. Asam metanoat berguna untuk meng- c. Reaksi adisi 3-pentanon dengan H 2
gumpalkan lateks, penyamakan kulit, dan
O
bahan industri kosmetik.
||
b. Asam etanoat berguna untuk pembuatan CH – CH – C – CH – CH + H →
3
2
2
2
3
rayon, parfum, cat, obat-obatan, dan fotografi.
c. Asam stearat berguna untuk pembuatan lilin. H
|
CH – CH – C – CH – CH
3 2 2 3
|
OH
3-pentanol
Kimia Kelas XII 89