Page 52 - E-MODUL_SETS
P. 52
Dampak negatif zat aditif buatan
F. Ayo Kita Berdiskusi
Monosodium Glutamat (MSG) adalah salah satu contoh
penyedap rasa buatan yang kerap kali digunakan oleh ibu
rumah tangga hingga restoran untuk menambah cita rasa
makanan menjadi gurih dan lezat.
Banyak dari ahli kesehatan berpendapat bahwa
penggunaan MSG yang berlebihan dapat menimbulkan
dampak bururk yang dikenal dengan Sindrom Restoran Cina
(Chinese Restaurant Syndrome) dengan berbagai gejala
seperti pusing, mual, muntah, Lelah, dan sesak nafas.
Setelah menonton video pada “Aktivitas Belajar 2”.
“Bagaimana upaya yang dapat kamu berikan kepada diri
sendiri dan orang lain agar mengurangi penggunaan MSG
yang berlebihan pada makanan? Coba carilah pengganti
bahan penyedap lain yang lebih aman dibandingkan MSG
untuk menjaga masakan agar tetap lezat dan gurih!”
36
