Page 47 - E-MODUL_SETS
P. 47
Dampak negatif zat aditif
Info SETS (Science, Environment, Technology,
and Society)
Aspek Sains (Science):
Penggunaan zat aditif buatan untuk makanan dan
minuman lebih banyak memberikan efek samping
pada kesehatan dibandingkan penggunaan zat aditif
alami, dikarenakan kandungan bahan yang terdapat
didalamnya.
Aspek Lingkungan (Environment) dan Masyarakat
(Society):
Masyarakat harus lebih cermat dan teliti dalam
memeriksa label kemasan untuk menghindari
penggunaan zat aditif yang dilarang penggunannya.
Ada kalanya juga masyarakat lebih baik
memanfaatkan keberadaan sumber daya alam untuk
digunakan sebagai zat aditif alami seperti tumbuhan
yang menghasilkan pewarna, dapat digunakan
sebagai penyedap seperti rempah-remaph,
danpemberi aroma seperti daun salam.
31
