Page 49 - TESIS B5
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2.3 diagrama de funcionamiento
                                                                                                                                                                                                                              CECAF

                                                                                                                                                                                                                                 EL ORIGEN DEL SABOR
                                                                                                                                                                                                                                                   CENTRO




                                                                                                               INDUSTRIAL


                                                                                                                                                                                                BODEGA
                                                                                                                                                        SILO A GRANEL
                                                                                                                                                                                                                                                    CAFETALERO

                                                                                                                        PESADO Y EMBOLSADO       ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO  A. RECEPCIÓN    BASCULA
                                                            SANITARIOS PRIVADOS MUJERES

                                                                                                                   ÁREA DE PRODUCTO SEMITERMINADO
                                                            SANITARIOS PRIVADOS HOMBRES
                                                                                           ACCESO DE MATERIA PRIMA                                ENFERMERIA   SANITARIO                      CLASIFICACIÓN
                                                                                           DE LOS INVERNADEROS
                                                                                                                        ÁREA DE MAQUINARIA
                                                               JEFE DE MANTENIMIENTO
                                                                                                                                                 TALLER DE MANTENIMIENTO
                                                                                                                                                                                             VENTAS Y ENVIOS
                                                                                                           ÁREA DE CLASIFICACIÓN
                                                           ÁREA DE SUPERVICIÓN DE PRODUCCIÓN
                                                                                                                                     SANITARIOS PRIVADOS MUJERES

                                   RECEPCIÓN                                                              ÁREA DE MATERIA PRIMA
                                                           ÁREA SECRETARIAL  ESCALERAS
                                                                                                                                     SANITARIOS PRIVADOS HOMBRES                                                                                         CECAF



                   ACCESO           VESTÍBULO                 CONTROL DE ACCESO                                         ZONA DE PRODUCCIÓN


                                                                                                                         SALA DE CONTROL
                                  SALA DE ESPERA
                                                                                                                      ACCESO DE MATERIA PRIMA


                                                                                                                        SERVICIOS GENERALES


                                                                                                                                  ANDEN DE CARGA Y DESCARGA


                                                                                                                                   BASCULA


                                                                                                                        PATIO DE MANIOBRAS




                  CIRCULACIÓN DIRECTA
                  CIRCULACIÓN INDIRECTA
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