Page 48 - TESIS B5
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2.3 diagrama de funcionamiento general
                                                                                                                                                                                                                              CECAF

                                                                                                                                                                                                                                 EL ORIGEN DEL SABOR
                 Los sieguientes diagramas de funcionamiento tienen como objetivo la representacion de la secuencia de los espacios                                                                                                                CENTRO
                 por zonas interrelacionandolos de forma directa o indirecta a traves lineas continuas o seccionadas, y diferencian-
                 dolos por colores, de lo general a areas mas especificas por subsitemas.







                                                                                                               INVERNADEROS                                                                                                                         CAFETALERO









                                                                                                                                                                             INDUSTRIAL
                                                       GASTRONOMICO











                                 ADMINISTRATIVO                                                               PLAZA DE ACCESO                                      SERVICIOS GENERALES                                                                   CECAF


















                                                                                                             ACCESO PRINCIPAL                                       ACCESO DE SERVICIO











                    CIRCULACIÓN DIRECTA

                    CIRCULACIÓN INDIRECTA
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