Page 3 - 2. Teknologi Pengolahan & Keamanan Pangan + Kebutuhan & Keseimbangan Energi
P. 3
Kompetensi Dasar
3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ
pada sistem pencernaan dalam kaitannya dengannutrisi, bioproses
dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan
manusia.
4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung
dalam berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan
energi setiap individu serta teknologi pengolahan pangan dan
keamanan pangan.
TUJUAN PEMBELAJARAN
1. Siswa dapat menyajikan hasil analisis data dari berbagai sumber
informasi tentang teknologi pengolahan dan keamanan pangan.
2. Siswa dapat mengumpulkan informasi tentang pola makan, menu
seimbang, BMI dan BMR. menjelaskan berbagai jenis zat adiktif
makanan beserta bahayanya bagi kesehatan tubuh.
