Page 8 - 2. Teknologi Pengolahan & Keamanan Pangan + Kebutuhan & Keseimbangan Energi

B. Keseimbangan Energi
1. Penentuan Berat Badan Ideal
Laki-laki : Berat badan ideal (kg) = {tinggi badan (cm) - 100} -

{[tinggi badan (cm) - 100] x 10%}
Perempuan : Berat badan ideal (kg) = {tinggi badan (cm) - 100} -
{[tinggi badan (cm) - 100] x 15%}
2. Penentuan Indeks Massa Tubuh (IMT)
IMT (Indeks Massa Tubuh) atau BMI (Body Mass Index). Metode
perhitungan ini adalah alat ukur yang digunakan untuk menilai
proporsionalitas perbandingan antara tinggi dan berat seseorang.
Perhitungan IMT ialah dengan membagi berat badan (dalam kilogram)

dengan tinggi badan (dalam meter kuadrat). Indeks massa tubuh
merupakan cara termudah untuk mengetahui apakah seseorang
berisiko mengalami suatu penyakit kronis atau tidak.