Page 36 - E-Modul IPA Terpadu Berbasis Etnosains Menggunakan Flipbook Tema Terasi Udang Rebon

melewati epidermis akar, kemudian dapat masuk pada korteks, masuk ke stele dan
mengalir naik ke pembuluh xilem dan menuju daun pada tumbuhan. Sehingga akan

terjadi proses pengangkutan secara vertikal dari akar menuju batang dan sampai ke
daun. Air dan garam mineral diangkut dari akar ke daun melalui xilem. Air akan masuk
melalui korteks akar, sehingga akan terjadi tekanan akar yang memaksa agar air
menuju pada xilem. Tekanan akar ini dapat mengakibatkan tumbuhan mengalami
gutasi, yaitu pengeluaran air yang berlebihan pada malam hari melalui hidatoda yang
terdapat pada daun. Berdasarkan pernyataan diatas pada penyerapan air dalam tanah
oleh akar pada tumbuhan terjadi peristiwa osmosis (Sari et al., 2018).

E. Contoh Penerapan Tekanan Zat dalam Kehidupan
Sehari-hari

1. Tekanan Zat Padat
Tanpa disadari konsep tekanan zat padat banyak ditemukan dan dilakukan

dalam kehidupan sehari-hari. Perhatikan gambar dibawah ini!

.

Pisau untuk koki Pisau Iris

Sumber: (Pradipta,et.al, 2019)

Pisau koki digunakan untuk memotong bahan makanan menjadi kecil dan
mempunyai ketajamanan yang baik dan mudah dibersihkan. Pisau iris digunakan
untuk memotong daging yang beku. Menurut kalian tinngkat ketajamanannya lebih
besar yang mana dari kedua pisau tersebut? Misalnya ingin memotong terasi maka
kalian menggunakan pisau yang mana? Dan jika kalian menggunakan pisau yang
tumpul (pada bagian permukaan pisau yang lebih lebar) apakah cepat dalam
memotong bahan atau semakin cepat?

32