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CAPÍTULO 17 ENFERMEDAD DE PARKINSON 183
ESTRATEGIAS PREVENTIVAS
■ Analizar el agua para que no contenga
contaminantes, como pesticidas (incluidos
órgano cloruros, carbamatos, paraquat,
manet, rotenona y dietildiltiocarbamato).
Los consumidores que obtienen agua de
beber de un pozo deben efectuar un análisis
por lo menos cada año. La línea telefónica
directa de agua de beber segura de la
Agencia de Protección Ambiental de
Estados Unidos (800-426-4791)
proporciona información de utilidad.
■ Filtrar el agua potable. Se evitan
contaminantes de metales pesados, como
cobre, hierro, plomo y manganeso. Se
recomienda llamar a la compañía
suministradora de agua o al departamento
de salud pública para obtener más
información sobre su suministro de agua.
Los tipos y los niveles de contaminantes en
el agua corriente determinarán si es
necesario adquirir o instalar un filtro de
agua y cuál es el tipo que se necesita. La
página web de la agencia de protección
ambiental de Estados Unidos dispone de
una amplia gama de información y recursos
(www.epa.gov/safewater).
■ Consumir alimentos orgánicos siempre que
sea posible. Se recomiendan vegetales
crucíferos y alimentos ricos en ácidos grasos
omega-3 (pescado azul, frutos secos, semilla
de lino, legumbres de hojas verdes).
REVISIÓN TERAPÉUTICA
© Elsevier. Es una publicación MASSON. Fotocopiar sin autorización es un delito.
■ Ejercicio
• Fomentar un ejercicio que mantenga la
resistencia, el tono muscular, la C 1
flexibilidad y el equilibrio. Podrían
considerarse el yoga y el tai chi.
■ Nutrición
• Recomendar legumbres crucíferas ricas en
isotiocianato, dos o tres raciones diarias de C 1 • Se honra el poder de la fe al mantener la
brócoli, coliflor, col de Bruselas o col.
• Recomendar dos tazas de té verde
diariamente. C 1
• Consumir alimentos ricos en ácidos grasos
omega-3. Un vegetal rico en fibra que
C 1
■ Recomendar dos tazas de té verde al día.
■ Incorporar un ejercicio con regularidad y
una práctica de movimiento en el programa
diario.
■ Reducir la contaminación de los alimentos
convencionales por pesticidas. Se retiran los
pesticidas lavando y enjuagando todas las
frutas y legumbres. Se retiran las capas
externas de las legumbres frondosas. Se
utilizan una o dos gotas de detergente para
vajilla en una pequeña palangana llena de
agua y se enjuaga minuciosamente después
de lavarse. Véase una lista de los cultivos
más y menos contaminados en la página
web de Grupo Operativo Ambiental
(www.foodsnews.org/walletguide.php).
■ Reducir o eliminar la exposición a
pesticidas. Un par de recursos para la
información sobre pesticidas y alternativas
incluye la red de acción contra pesticidas de
Norteamérica (www.panna.org) y Más Allá
de los Pesticidas (www.beyondpesticides.
org).
■ Evitar la exposición laboral a cobre, hierro,
plomo y manganeso, como en la actividad
de soldadura.
■ Aunque los cigarrillos y el consumo de
cafeína se acompañan de un menor riesgo
de EP, las otras consecuencias de estas
intervenciones para la salud impiden su
recomendación para prevenir la EP.
también puede ayudar al estreñimiento, el
cual es común en la EP, es la semilla de
lino molida, una cucharadita dos veces al
día.
• Si el paciente está recibiendo
carbidopa/levodopa, se recomienda que la C 1
mayor parte del aporte de proteína sea con
la comida nocturna para ayudar a reducir
los fenómenos de «activación-
desactivación».
■ Técnicas mente-cuerpo
esperanza y la expectativa positiva. Los A A 1
beneficios demostrados del placebo en la
investigación médica de la EP hacen del
mismo una herramienta terapéutica
valiosa.