Page 412 - Caracterizacion del sector agrario 2024

2. Vertebración del sector

Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI)

Según la información recogida en su web, ASICI se constituye como una Organización Interprofesional
Agroalimentaria, sin ánimo de lucro, en la que están representadas paritariamente organizaciones
de la rama de la producción (ganaderos) y de la rama de la transformación (industriales) de cerdo
ibérico.

Constituida en diciembre de 1992, su objetivo es asumir la representación y defensa de los
intereses comunes de los ganaderos e industriales del sector del cerdo ibérico, continuando la
labor emprendida por la Comisión Interprofesional del Cerdo Ibérico (CICI) desde la campaña 88/89.

Goza de personalidad jurídica propia e independiente de la de sus miembros y de plena capacidad
para obrar en cumplimiento de sus fines, entre ellos, la mejora de la calidad de los productos de
todos los procesos que intervienen en la cadena agroalimentaria, efectuando seguimiento desde la
fase de producción hasta su llegada al consumidor.
Organizaciones integrantes

Rama productora
• AECERIBER, Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco
Ibérico.
• ASACRIBER, Asociación Salmantina de Criadores de Ganado Porcino Selecto de Tronco Ibérico.
• ARAPORC, Asociación Regional Andaluza de Porcino.
• ANPROGRAPOR, Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino.

• ASAJA, Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores.
• UPA-UCE, Unión de Pequeños Agricultores.
• COAG-IR, Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos- Iniciativa Rural. B24 PORCINO IBÉRICO EXTENSIVO
• APRIBER, Asociación de Productores de Porcino Ibérico “Dehesas y Sierras”.
• COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS

• Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura.
Rama transformadora

• Cooperativas Agro-Alimentarias.
• IBERAICE-AICE, Asociación de Industrias de la Carne de España-Grupo de Ibérico.
En la Interprofesional están representadas producciones del total nacional; de la rama
productora, en torno al 90% (reproductoras); y de la rama industrial/comercializadora, en
torno al 90%.
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS

SERIE B

Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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