Page 651 - Caracterizacion del sector agrario 2024
P. 651
4. Comercio al por mayor de productos
pesqueros
Localización de las empresas de comercio al por mayor de pescados y mariscos.
Año 2023
D3 OPERADORES Fuente: Actividad estadística 05.05.02 “Producción Pesquera Andaluza. Año 2023”. Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía. CAPADR.
Un total de 618 empresas se dedican en Andalucía al comercio mayorista de productos pesqueros
(CNAE 46.38). Las provincias de Huelva, Cádiz y Málaga acumulan 2/3 del tejido empresarial
mayorista andaluza. En las capitales de provincia se ubican el 40% de estas empresas. Huelva y
Cádiz se posicionan entre las diez principales provincias españolas con mayor número de empresas
EL SECTOR PESQUERO ANDALUZ actividad transformadora en su desarrollo empresarial. La principal transformación que realizan
mayoristas de productos pesqueros.
En la última década algunas empresas mayoristas han reconvertido su actividad, incorporando la
estas empresas está basada en el fileteado y congelación (63,7% de su facturación) seguido de
los productos preparados (22,6%), y semipreparados (descongelación y fileteado, glaseado y
precocinados) (13,4%).
SERIE D Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
650
