Page 13 - REV 3_E-MODUL KOLOID PJBL DALAM KPS DAN PEMAHAMAN KONSEP_Neat

Sistem Koloid

Kalian pasti pernah melihat tukang saat mengecat tembok kan? Apakah kalian tau

cat terbuat dari apa? Kemudian, saat pagi hari banyak tetesan air pada dedaunan atau
sering kita sebut dengan embun. Apakah kalian tau bagaimana proses terjadinya

embun? Sebelum berangkat ke sekolah kita harus sarapan. Nah, dengan apa kalian
sering sarapan? Apakah dengan roti dengan keju atau selai? Nah ternyata cat, embun,

dan keju merupakan beberapa contoh dari koloid. Amatilah gambar berikut!

Gambar 2. Larutan Garam, Santan, dan Minuman Kopi

Larutan garam, santan, dan minuman kopi termasuk contoh dari campuran yang

mudah ditemukan di kehidupan sehari-hari. Namun ketiganya memiliki karakteristik
yang berbeda dari jumlah fasenya. Larutan garam memiliki satu fase yakni cair,

sedangkan santan memiliki dua fase yakni cair-cair (minyak dan air), dan minuman
kopi juga memiliki dua fase yakni padat-cair (serbuk kopi dan air). Nah selain itu,

perbedaan dari ketiganya juga dapat dilihat dari ukuran partikelnya. Bagaimana
perbedaan ukurannya? Kita akan mempelajarinya lebih lanjut. DAFTAR ISI

6 | S i s t e m K o l o i d