Page 35 - E-MODUL SIFAT KOLIGATIF LARUTAN

Cara Pembuatan :

1. persiapkan semua alat dan bahan
2. blender daun seledri hingga halus

3. buat larutan tepung maizena dengan air

4. masukkan kedalam panci santan, gula, garam,

halus, daun pandan yang telah diikat dan susu
kental manis.

5. masak campuran bahan tersebut dengan api

kecil hingga mendidih
6. Saat mendidih masukkan pewarna makanan

dan larutan tepung maizena kemudian tunggu

hingga mendidih kembali

7. Angkat panci berisi cairan es putar, tunggu hingga

cukup dingin lalu masukkan seledri yang telah haluskan.

8. Kemudian masukkan cairan es putar tersebut dalam
wadah kaleng berpenutup lalu masukkan wadah kaleng

dalam baskom besar.

9. Didalam baskom dimasukkan es batudan garam kasar
(campuran cairan pendingin) hingga 3/4 tinggi wadah

kaleng berpenutup

10. Dilakukan penambahan garam kasar dan es batu saat

dirasa telah mencair

28