Page 10 - Bismillah-Produk E-LKDP-Ekki Nofrian
P. 10
Pekan Baru positif menggunakan boraks. Pangan yang aman harusnya
menggunakan bahan tambahan yang oleh pemerintah dinyatakan aman
untuk digunakan pada produk pangan. Zat berbahaya yang dilarang
digunakan pada pangan yaitu formalin dan boraks yang menyebabkan
bahaya bagi kesehatan misalnya mual, muntah, diare, luka pada ginjal, paru,
dan kanker.
Makanan yang menggunakan pengawet dari boraks dan formalin dapat
identifikasi dengan beberapa cara, yakni dengan menggunakan kunyit dan
beberapa reagen atau zat pereaksi. Identifikasi makanan yang menggunakan
bahan pengawet buatan seperti boraks dan formalin akan anda lakukan
dalam kegiatan penyelidikan pada LKPD ini.
9
