Page 3 - e-MODUL KIMIA BAHAN ALAM
P. 3
Skrining Fitokimia dan Isolasi Senyawa dari Bahan Alam
A. Tujuan
1. Melakukan skrining fitokimia yang terdiri dari uji fenolik, uji flavonoid,
uji alkaloid, uji steroid/terpenoid, dan uji saponin terhadap salah satu
jenis tumbuhan obat yang ada di sekitar.
2. Mengisolasi metabolit sekunder dari salah satu jenis tumbuhan obat
yang ada di sekitar.
3. Menentukan struktur senyawa hasil isolasi dengan spektroskopi UV-
Vis dan IR.
B. Pendahuluan
Pengembangan obat yang bersumber dari bahan alam telah banyak
dilakukan dan diketahui sebanyak 21% senyawa obat yang disetujui sejak
tahun 1981-2014 ditemukan berasal dari bahan alam (Newman dan
Cragg, 2016). Indonesia sebagai negara megabiodiversity (Butler, 2021)
menyediakan berbagai jenis tumbuhan yang telah dimanfaatkan secara
tradisional oleh masyarakat sebagai obat. Hal ini sesuai dengan studi yang
dilaporkan oleh Zuhud (2009) bahwa terdapat sekitar 2039 spesies
tumbuhan obat yang berasal dari berbagai hutan di Indonesia, 1683
spesies (82%) diantaranya terdapat di hutan tropis. Kegunaan tumbuhan
sebagai obat tak terlepas dari kandungan metabolit sekunder di
dalamnya. Metabolit sekunder menyediakan sebagian besar produk alami
yang aktif secara farmakologis (Dewick, 2009). Metabolit sekunder
merupakan senyawa organik yang tidak terlibat langsung dalam
