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Thé blanc Thé noir Thé vert
Les différents types de thé
Il existe toute de sortes de thé mais ils sont tous récoltés sur le
théier. Ce qui les différencie est seulement la façon dont on les
traite après la récolte
Le thé blanc doit être récolté sur une courte période au printemps
Le thé vert doit être placé à haute température après la récolte
Le thé noir doit être fermenté
Le thé matcha est un façon de fabriquer le thé qui consiste à le
broyer. C’est le plus souvent du thé vert.
Thé matcha