Page 6 - KUE INDONESIA

KUE INDONESIA

4. Uraian materi

PENGERTIAN KUE INDONESIA

Kue adalah penganan atau makanan ringan yang terbuat dari campuran berbagai bahan
pangan dan memiliki bentuk dan jenis yang beraneka ragam. Di Indonesia sendiri kue dapat
di makan usebelum hidangan utama nasi, lauk pauk, dan buah-buahan.

Dari definisi di atas dapat disimpulkan bahwa kue
Indonesia adalah semua jenis penganan atau
makanan kecil yang terdapat di Indonesia.
Penganan atau makanan kecil ini dapat
dikonsumsi sebagai makanan selingan pada suatu
hidangan pesta atau selamatan serta dapat pula
dinikmati sebagai pengiring minum teh atau dapat
juga digunakan sebagai bekal untuk ke kantor atau
kesekolah.
Gambar 1. Contoh Kue Indonesia

Sumber : google.images

JENDELA INFORMASI

Manfaat Membuat Kue

Psikolog mengungkapkan bahwa membuat kue dapat bermanfaat
bagi kesehatn mental dan merupakan cara yang efektif untuk
berlatih menghilangkan stres, komunikasi, dan kesadaran. Serta

membuat kue dapat memungkinkan seseorang untuk
mengekspresikan kreativitas.

PENGELOMPOKKAN KUE INDONESIA
Adapun 2 jenis pengelompokan kue Indonesia yaitu;

1. Pengelompokan kue Indonesia di tinjau dari bahan utama yang digunakan

• Kue Indonesia yang terbuat serelia dan bermacam tepung-tepungan

• Kue Indonesia yang terbuat dari umbi-umbian dan kacang-kacangan

• Kue Indonesia yang terbuat dari agar-agar
• Kue Indonesia yang terbuat dari adonan beragi

3