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les bourdonnements d’oreilles et les vertiges, les troubles de la mémoire, les difficultés de concentration, les di- minutions de facultés intellectuelles, les maux de tête, les vertiges de Ménière et les problèmes ophtalmolo- giques (troubles vasculaires rétiniens). Elle est aussi astringente, hémostatique, antidiabétique, hypotensive et donc utilisée pour lutter contre le diabète, l’anémie et la fatigue, l’hypertension (l’efficacité de la pervenche n’est que temporaire et ne soigne que momentanément les troubles des hypertendus ; il est donc conseillé de la prendre en alternance avec de la feuille d’olivier). Elle est contre-indiquée chez la femme enceinte et les per- sonnes atteintes de tumeurs cérébrales.
C’est la feuille qui contient les principes actifs. Vous pouvez cueillir des feuilles de petite pervenche à n’im- porte quel moment de l’année, puisqu’elles sont toujours vertes. Vous pouvez les utiliser aussi bien fraîches que séchées. En séchant, elles prennent une odeur douce et agréable. Si vous n’en avez pas dans votre jardin, vous la trouverez dans les boutiques diététiques et les pharma- cies en feuilles, en gélules ou bien en spécialités phar- maceutiques (vincamine).
• Tisane : décoction de 60 g de feuilles pour 1 litre d’eau, 2 à 4 tasses par jour entre les repas.
• Vin : laissez macérer, durant 15 jours, 30 g de racine de bistorte, 30 g de racine de benoîte et 50 g de feuilles de petite pervenche dans 1 litre de vin, rouge de pré- férence. Filtrez, buvez 1 petit verre avant les repas.
• Gélules : 2 gélules avant chaque repas avec un grand verre d’eau.
• Vincamine : plusieurs laboratoires commercialisent la vincamine sous plusieurs marques, toutes sur pres- cription médicale. Suivez attentivement les indica- tions de votre médecin et celles de la notice.
• En externe : avec des décoctions concentrées, on fait des gargarismes pour lutter contre les angines. Les compresses imbibées de décoction et les cataplasmes (de feuilles fraîches) peuvent être placés sur les seins (engorgement laiteux), les plaies refermées (pour ac- tiver la cicatrisation) et les ecchymoses.
Piloselle | Hieracium pilosella
Petite plante vivace de 10 à 30 cm de haut, la piloselle ou « oreille-de-souris » se rencontre dans les endroits secs de l’hémisphère Nord. Ses feuilles sont allongées et abondamment parsemées de duvet blanc. Elles poussent en forme de rosette. Ses fleurs se développent au som- met d’un pédoncule, réunies en capitule jaune pâle. Les paysans landais la stockaient précieusement pour lutter contre leur problème d’urémie. En effet, la piloselle est diurétique et possède la faculté d’éliminer l’urée. Elle est surtout préconisée dans l’albuminurie et les œdèmes des
membres inférieurs. C’est donc une plante indiquée si vous avez les jambes lourdes, mais aussi si vous souffrez de goutte.
On emploie la plante entière. Le problème, c’est qu’elle perd beaucoup de son efficacité en séchant, l’idéal consiste donc à l’utiliser dès que vous l’avez ramassée.
• Infusion : dans 1 litre d’eau bouillante, versez 50 g de plante. Couvrez, laissez infuser 15 minutes et bu- vez dans la journée. Si vous n’avez pas de piloselle à portée de main, vous pouvez toujours faire appel aux compléments alimentaires.
Pin sylvestre | Pinus sylvestris
Il existe de nombreuses variétés de pins, tous des rési- neux de la famille des Abiétacées. Le pin sylvestre (Pinus sylvestris), qui vit en altitude, élance son tronc rouge, droit et cylindrique jusqu’à 30 mètres de haut. Ses feuilles, de couleur bleu clair la première année, deviennent vert sombre ensuite. Les parties utilisées en médecine populaire sont les pousses (que l’on récolte en avril-mai), les aiguilles et la résine, obtenue par incision de l’écorce. Très riches en huile essentielle, toutes les par- ties du pin contiennent aussi des glucosides et d’autres constituants (mallol, cadinène, pumoline, acétate de bornyle, tanins...) qui en font un puissant antiseptique des systèmes respiratoire, urinaire et hépatique.
La principale utilisation du pin – et aussi la plus facile – reste son huile essentielle, extraite des aiguilles. Anti- septique, oxygénante, stimulante, antalgique, expecto- rante, l’huile essentielle de pin est utile en cas d’affections des voies respiratoires (rhume, bronchite, trachéite,
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