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Ou de basilic
Placez 3 ou 4 feuilles au fond d’une tasse, couvrez d’eau frémissante et laissez infuser à peine 5 minutes avant de boire. Prenez-en une tasse après chaque repas.
Décoction ou vin d’angélique
Prenez après chaque repas une bonne tasse de décoc- tion : préparez-la en mettant 2 cuillerées à soupe de ra- cines ou de semences d’angélique dans une petite casse- role émaillée, couvrez de 1⁄4 de litre d’eau froide et portez sur le feu. Laissez bouillir 5 minutes puis éteignez le feu et laissez infuser 5 minutes encore.
Pour le vin, mettez à macérer 20 g de racines dans 75 cl de bon vin rouge. Laissez macérer 1 semaine dans un bocal fermé. Filtrez. Prenez-en 1 petit verre en apéritif.
Vin d’aspérule
Après les repas, buvez 1 petit verre de vin que vous pré- parerez selon la recette suivante : faites macérer 60 à 70 g de fleurs d’aspérule séchées, cueillies en début de floraison, dans 1 litre de bon vin blanc (Riesling ou Gewurztraminer). Ajoutez 60 g de sucre de canne ou, mieux, 50 g de miel. Laissez macérer 15 jours. Filtrez, mettez en bouteille. Ce vin est aussi tonique et dépuratif.
Infusion de camomille
Mettez une dizaine de têtes de camomille dans 20 cl d’eau bouillante et laissez infuser 1⁄4 d’heure sous un couvercle. Prenez-en 2 à 3 tasses par jour, de préférence avant les repas.
Ou de chardon bénit
Faites infuser 2 cuillerées à soupe de sommités fleuries sèches dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes, prenez-en 3 tasses par jour, de préférence 1⁄2 heure avant les repas.
Décoction légère de laurier noble
Faites chauffer la valeur de 1 tasse d’eau dans laquelle vous aurez mis 3 ou 4 feuilles de laurier. Quand elle bout, attendez 1 minute pour retirer du feu. Couvrez et laissez infuser 10 minutes. Buvez 1 tasse à la fin du repas.
Ou de marrube blanc
Faites tremper 30 g de plante sèche (feuilles et fleurs) dans 1 litre d’eau froide pendant 10 minutes, portez sur le feu et laissez chauffer jusqu’aux premiers frémisse- ments. Laissez ensuite infuser pendant 1⁄4 d’heure. Pre- nez 1 tasse de cette tisane après les repas.
Macération de plantain
Pour un « traitement de choc » en cas d’indigestion : mettez 30 à 60 g de plantain frais dans 1 litre d’eau. Faites chauffer et laissez bouillir 3 minutes, puis étei- gnez le feu. Laissez macérer toute la nuit et filtrez au matin. Buvez le litre de macération dans les 24 heures.
Infusion de verveine officinale
Faites chauffer 20 cl d’eau. Quand elle bout, ajoutez 1 cuillerée à soupe de verveine et laissez infuser 10 mi- nutes avant de boire. Prenez-en 1 bonne tasse après chaque repas.
Angélique
Douleurs
musculaires,
courbatures
Huile à la camomille
Mettez une dizaine de têtes de camomille dans 1⁄2 litre d’huile d’olive que vous faites chauffer au bain-marie puis que vous laissez macérer, toujours au bain-marie, pendant 2 heures, ou bien au soleil en été. Dans ce cas, mettez votre flacon d’huile d’olive au soleil et tournez-le de 1⁄4 de tour chaque jour. Attendez 20 jours avant de fil- trer. Massez vos muscles avec cette huile, avant et après l’effort, plusieurs fois par jour.
Ou à l’huile de menthe poivrée
Mettez 1 bonne poignée de petites feuilles de menthe dans une bouteille d’un litre en verre. Couvrez avec de l’huile d’olive. Bouchez. Laissez macérer en plein soleil pendant au moins 4 semaines en tournant chaque jour la bouteille d’un quart de tour pour bien exposer toute la macération au soleil. Massez-vous les muscles avec cette huile, bien longtemps et bien profondément.
Rebelle-Santé Hors-Série n° 23 │ 79