Page 106 - Rebelle-Santé n° 198

fait-maison
Pour être autonome, même au jardin...
Récoltez vos graines
Pour ce joli mois de rentrée, je vous ai réservé une activité drôlement ludique et sympathique ! La récolte de ses propres graines pour devenir un peu, et même parfois complètement autonome au jardin. Angela, notre spécialiste ès-végétaux, consacre d'ailleurs sa rubrique au même thème (page 71). Vous êtes gâtés !
Alors, bien sûr, vous ne pour- rez pas récolter toutes vos graines cette année car certaines ont déjà commencé à se ressemer toutes seules, mais beau- coup sont encore récupérables et, pour les autres, cela vous don- inConVÉniEnts nera une petite idée pour l’année
1ère année, les légumes se forment, et la seconde année, c'est au tour des fleurs et des graines de se former : betterave, carotte, céleri, chicorée, chou, légumes-racines, poireau et toutes les fleurs bisanuelles...
 La conservation des bisanuelles se fait sur place. Paillez et couvrez d’un tunnel ou d'un châssis pour les légumes, aérez tous les jours si pas de gel. On pourrait les déterrer et les conserver autrement mais, pour le végétal, il est préférable qu’il soit en contact avec le froid hivernal,
activité très sympa pendant les va- cances ! Et c’est un savoir qu’ils gar- deront précieusement au fond de leur mémoire, et qui pourra refaire surface à l’âge adulte.
prochaine !
aVantaGEs
 Gain de temps : on ne court pas les magasins pour trouver des sachets de graines bio.  Super économique : il suffit de regarder le prix d’un sachet de graines bio (ou pas d’ailleurs !)... Réjouissant : quel bonheur absolu de ressemer SES graines d’année en année, et on peut aussi bien récolter les graines de fleurs que celles de légumes. Rassurant:onsaitcequ'onsème.  Facile à mettre en œuvre : c'est tellement simple que les enfants, les petits-enfants, les neveux et nièces ou ceux du voisin peuvent le faire avec nous... et même parfois sans nous, tellement ils se prennent au jeu. Pensez-y, ça peut faire une
 Aucun ! J’ai beau chercher, je ne vois pas d’inconvénients, même le stockage demande peu de place !
GÉNÉRALITÉS
 Certains végétaux sont fertiles et d’autres pas. Pour ces derniers, il peut se produire des croisements non désirés entre les différentesvariétésdevotrejardin ou des plantes sauvages à proxi- mité (voir l'encadré ci-contre et les précautions à prendre dans l'article d'Angela page 73). Les graines d'annuelles se ré- coltent tous les ans après la floraison et montée en graine (fleurs et aro- matiques) ou après les fruits et les légumes (graines, noyaux, pépins).  Pour les plantes bisannuelles (durée de vie : 2 ans), les graines se récoltent la 2e année. La
auto-
PRINcIPAux vÉGÉTAux à fÉcoNdATIoN cRoISÉe
Artichaut, asperge, aubergine, bette à cardes, betterave, ca- rotte, céleri, chicorée, chou, ciboule, concombre, courge, courgette, cresson, endive, épinard, fève, luzerne, mâche, maïs, melon, navet, persil, pi- ment, poivron, poireau, poti- ron, potimarron, radis, salade, salsifi, seigle, tournesol.
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Moune