Page 119 - Rebelle-Santé n° 202

JARDIN bIo
Angela David
Rue officinale
Un peu d'extraordinaire
au potager
L’hiver est propice à la réflexion pour le jardinier... Voici quelques exemples de plantes pour un potager un peu moins ordinaire cet été !
Il existe des plantes aux saveurs, aux odeurs et au comporte- ment inattendus ! Certaines ont
un goût de sel, d'autres un goût d'amande, certaines sont comes- tibles, d'autres vraiment pas, quelques-unes sentent mauvais, mais pas pour tout le monde ! Faisons un petit tour de ce jardin surprenant...
un goût d'huître ! La pLus surprenante
Cette plante, qui a un goût d’huître, est devenue une star, mais restons prudent, car sa culture n’est pas des plus faciles. Jardiniers habiles, à vos marques ! Il s’agit de Merten- sia maritima qui, comme son nom l’indique, est une plante de bord
Mertensia maritima
Rebelle-Santé N° 202 71
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