Page 81 - FLIPBOOK METABOLISME SEL

Gambar 12. Fermentasi pada makanan

sumber : merdeka.com/jatim/8-makanan-fermentasi-yang-baik-untuk-
melancarkan-kesehatan-pencernaan-kln.html

c. Teknologi Substitusi Energi (Makanan Suplemen)

Pada keadaan tertentu, misalnya sedang sakit,

manusia membutuhkan makanan yang siap

diserap tanpa melalui proses pencernaan. Kondisi

ini tentu saja tidak berlaku bagi orang sehat.

Sebagai contoh, seorang pasien di rumah sakit di

mana kondisi kesehatannya tidak memungkinkan

untuk mengunyah makanan, ia sangat perlu

mendapatkan masukan zat-zat makanan untuk

menjaga kondisi tubuhnya. Pasien itu biasanya

diberi cairan infus seperti pada gambar berikut.

Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 70