Page 135 - BUKU GIZI OLAHRAGA

D. Akibat Kelainan Perilaku Makan

Akibat masukan makanan yang kurang adalah antara
lain:
- Defisiensi nutrien seperti anemia gizi
- Berkurangnya massa otot dan menurunnya fungsi otot
- Cadangan glikogen menurun.
- Depresi
- Toleransi terhadap hawa dingin menurun
Kelainan perilaku makan pada wanita dapat
menyebabkan amenore yang dapat mengakibatkan
menurunnya densitas tulang dan meningkatnya kelainan
mineral tulang, merupakan trias penyakit/kelainan.
Pada atlet pria juga terjadi penekanan produksi
hormon testosteron. Penggunaan obat pencahar, obat
pengurusan badan, diuretikum, dan muntah-muntah
dapat akibatkan gangguan elektrolit dan defisiensi mineral
sehingga dapat timbul gangguan jantung dan saluran
cerna seperti sembelit dan kembung.

PERTANDA ANOREXIA NERVOSA
1. Berat badan turun dengan hebat
2. Pikiran selalu mengenai makanan, kalori dan berat
badan
3. Latihan berat dan tidak mengenal lelah
4. Perasaan yang berubah-ubah
5. Menghindari pertemuan dimana disediakan makanan
6. Tiba-tiba memutuskan untuk tidak makan daging
berwarna merah
7. Mengklasifikasi makanan dalam makanan yang
dianggap baik dan makanan yang tidak baik.
Tetapi harus diingat bahwa tanda-tanda itu dapat
pula timbul tanpa merupakan pertanda anorexia nervosa.
126 │SYAFRIZAR & WILDA│GIZI OLAHRAGA