Page 3 - E-Modul Talitha Tiara_064._Neat
P. 3
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat dan
karunia- Nya penulis dapat menyelesaikan Modul mengenai Indonesian Cake untuk
Sekolah Menengah Kejuruan Tata Boga dengan baik. Modul ini disusun untuk
membantu siswa dalam memahami materi Indonesian Cake sesuai dengan kurikulum
2013, Modul ini diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu sumber belajar siswa
SMK dalam mencapai standar kompetensi keahlian yang diharapkan dunia kerja. Hal
ini sesuai dengan tujuan SMK untuk menyiapkan peserta didik atau lulusan yang siap
memasuki dunia kerja dan mampu mengembangkan sikap profesional di bidang
kejuruan.
Modul ini membahas tentang Aneka Indonesian Cake yang digunakan pada
berbagai macam hidangan dan tergantung bahan yang digunakan atau dari resep
hidangan itu. Materi dalam modul ini disajikan dengan ringkas, padat, dan dengan
bahasa yang sederhana sehingga mudah dipelajari. Selain itu modul ini juga
dilengkapi gambar-gambar dan video yang memudahkan siswa untuk memahami
materi yang telah dipelajari.
Pada kesempatan ini saya sampaikan ucapan terimakasih kepada semua pihak
dalam penyusunan modul ini, semoga dapat andil dalam kemajuan siswa untuk
mempelajari materi Indonesian Cake. Penulis menyadari bahwa modul ini masih
terdapat kekurangan, baik itu dalam hal teknis penyajian ataupun substansi materi,
sehingga penulis sangat mengharapkan adanya masukan, saran dan kritik
membangun demi perbaikan di masa yang akan datang. Semoga modul ini dapat
menjadi sumbangan yang berguna bagi dunia pendidikan SMK Pariwisata umumnya,
khususnya di bidang keahlian Tata Boga.
Surabaya, 25 Desember 2023
Talitha Tiara R.
E-MODUL INDONESIAN CAKE Page ii
