Page 4 - C:\Users\NB520\Documents\Flip PDF Professional\RA_karbohidrat2pdf\
P. 4

 STRUKTUR KARBOHIDRAT


                  1. Struktur Rantai Terbuka











                  2.  Struktur Haworth














                   Aktivitas Optik



                  Senyawa  yang  memutar  cahaya  terpolarisasi  ke
                  kanan diberi tanda + atau d (dekstro), sedangkan

                  yang  memutar  cahaya  terpolarisasi  ke  kiri  diberi

                  tanda – atau l (levo).


                   Konfigurasi Molekul



                  D  jika  atom  C  asimetrik  yang  terjauh  dari  gugus
                  fungsi mengikat gugus OH di sebelah kanan.

                  L  jika  atom  C  asimetrik  yang  terjauh  dari  gugus

                  fungsi mengikat gugus – OH di sebelah kiri.
   1   2   3   4   5   6   7   8   9