Page 6 - C:\Users\NB520\Documents\Flip PDF Professional\RA_karbohidrat2pdf\

1. MONOSAKARIDA

Monosakarida atau gula sederhana, terdiri dari
hanya satu unit polisakharida aldehida atau keton.

Beberapa dari monosakarida tersebut memiliki rasa

manis. Sifat umum pada monosakarida ialah larut
air, tidak berwarna, dan juga berbentuk padat

kristal.

Contoh dari monosakarida yang banyak terdapat di
dalam sel tubuh manusia adalah glukosa, fruktosa

dan galaktosa

Nama Generik Aldosa Ketosa

Triosa ( C3H6O3 ) Gliserosa Dihidroksiaseton

Tetrosa ( C4H8O4 ) Eritrosa Eritrulosa

Pentosa ( C5H10O5 ) Ribosa Ribulosa

Heksosa (C6H12O6) Glukosa Fruktosa