Page 104 - e-modul Kimia Kelas XII

b. Sifat Kimia
Sifat kimia keton diberikan dalam tabel berikut:

Tabel 4.3 Sifat kimia keton
Variabel sifat Keton
kimia
Ikatan Tidak berikatan hidrogen dengan sesama senyawa
hidrogen alkanon
Kepolaran Keton mempunyai gugus hidroksil yang bersifat
polar sehingga asam karboksilat bersifat polar

Kereaktifan – Alkanon kurang reaktif reaktif dibanding aldehid.
– Merupakan reduktor yang sangat lemah

Reaksi adisi – Adisi alkanon dengan H2
– Adisi alkanon dengan NaHSO3
– Adisi alkanon dengan HCN
Reaksi oksidasi – Senyawa alkanon tidak dapat dioksidasi oleh
oksidator lemah, seperti fehling dan tollens, karena
gugus karbonilnya tidak mengandung atom H
Uji Identifikasi – Menggunakan indikator asam basa akan
menunjukkan sifat asam
(Sumber: Damayanti. 2016).
Keton tidak dapat bereaksi dengan tollens dan fehling seperti
halnya aldehida, hal ini lah yang menjadi cara mengidentifikasi keton
dan aldehida yaitu dengan uji fehling dan tollens.
Chemistry

Info

Diabetes Melitus merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan

meningkatnya kadar glukosa darah terutama setelah makan. Peningkatan
kadar
keton didalam urine terjadi karena pada penderita diabetes melitus
terjadi defisiensi hormon insulin yang menyebabkan tubuh tidak mampu

mengubah glukosa menjadi energi sehingga sebagai gantinya tubuh akan

memecah lemak sebagai sumber energi. Pada pasien diabetes melitus yang

tidak terkontrol, akan menjadi keadaan dimana tubuh tidak mampu

mengolah glukosa dalam darah menjadi energi, sehingga energi yang di

butuhkan oleh tubuh akan dibentuk melalui metabolisme lemak dan
dibentuklah keton. Wanti, W. 2022).

81 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I