Page 135 - e-modul Kimia Kelas XII
P. 135
Chemistry
Info
Reaksi-Reaksi pada Senyawa Asam Karboksilat
Dalam pemanfaatannya, asam karboksilat dapat mengalami beberapa
reaksi, yaitu reaksi substitusi, adisi dan eliminasi. Pada reaksi substitusi
akan dihasilkan garam karboksilaat; pada reaksi adisi akan dihasilkan
alkohol sekunder; pada reaksi eliminasi akan terjadi reaksi dehidrasi
(Yuliyanto, E. 2018).
Selain itu, pada senyawa asam karboksilat terdapat juga beberapa reaksi
berikut ini:
a. Reaksi Asam Karboksilat dengan Basa
Senyawa asam karboksilat bereaksi dengan basa menghasilkan
garam dan air, seperti contoh reaksi berikut.
Jika Asam propanoat direaksikan dengan natrium hidroksida
menghasilkan garam natrium propanoat dan air.
112 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I
