Page 23 - REVISTA VIDA Y SALUD Nro 6 SEPTIEMBRE 2023_Neat

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Y VIDA

Pollo al horno con verduras PREPARACIÓN

calor arriba y abajo.

INGREDIENTES par de centímetros
En primer lugar, precalienta el horno a 200ºC con
Seguidamente corta las patatas en láminas de 1 cen-
tímetro de grosor y las zanahorias en rodajas de un
4 ud de Muslos de pollo completos dientes de ajos. Limpia bien y trocea las setas.
2 ud de Patata medianas Pon en la base de una fuente para horno las patatas
Luego corta la cebolla y el pimiento rojo y pica los
3 ud de Zanahoria al gusto.
1 ud de Cebolla setas y los dientes de ajos picados y salpimenta todo
4 dientes de Dientes de ajo
cortadas, las zanahorias, la cebolla, el pimiento, las
200 g de Setas vaso de agua y salpimenta al gusto.
Pimiento rojo
Sal muslo e incorpora tomillo y romero.
Coloca encima los muslos de pollo, báñalos con un
Pimienta negra en grano
Pimienta rosa Mete el pollo en el horno a 200ºC y deja cocinar du-
Añade después un pequeño chorrito de aceite a cada
Aceite de oliva virgen rante unos 25 minutos aproximadamente.
Romero Pasado este tiempo, retira el pollo del horno y dale la
Tomillo del horno listo para servir el pollo junto a las verduras.

vuelta. Vuelve a salpimentar, agrega un poco más de
aproximadamente).
romero y tomillo y vuélvelo a meter en el horno hasta
que esté cocinado y bien dorado (otros 25 minutos

Una vez que veas que está ya bien dorado, se saca