Page 13 - E-LKPD Project Based Learning Berbasis Kearifan Lokal Nagari Lawang Pada Topik Karbohidrat Fase F SMA/MA

karboksil/keton disebut dengan ketosa, contohnya fruktosa (Solomons dkk,.

2014).
Monosakarida dilihat berdasarkan jumlah atom C dalam molekulnya,

monosakarida yang mengandung tiga atom karbon disebut triosa;
monosakarida yang mengandung empat atom karbon disebut tetrosa;

monosakarida yang mengandung lima atom karbon disebut pentosa; dan

monosakarida yang mengandung enam atom karbon disebut heksosa.
Sebagian besar monosakarida yang umum adalah pentosa atau heksosa

(Solomons dkk,. 2014). Kedua klasifikasi monosakarida ini sering

digabungkan. Glukosa adalah aldoheksosa, sebuah aldosa yang mempunyai
enam atom karbon; fruktosa adalah ketoheksosa, sebuah ketosa yang

mempunyai enam atom karbon; ribosa adalah aldopentosa, sebuah aldosa
yang mempunyai lima atom karbon (McMurry, 2012).

Berikut ini merupakan struktur dari beberapa contoh monosakarida.
Amatilah dengan seksama perbedaan masing-masing struktur monosakarida

tersebut!

(a) Gliseraldehid (b) Dihidroksiaseton (c) D-eritrosa (d) D-eritrulosa

(e) D-ribosa (f) D-ribulosa (g) D-fruktosa (h) D-glukosa

xii

xii