Page 33 - e-Module Pengolahan Snack dan Buah
P. 33
DAFTAR PUSTAKA
1. Ronitawati, Putri. Modul Dasar-dasar
Kuliner. Modul 1 Pengantar Kuliner
dan Perkembangannya di
Mancanegara. Universitas Esa Unggul.
2020.
2. Siregar, Rohanta, dkk. Buku Ajar Gizi
Kuliner Dasar. EGC.
3. Munifa, RetnoAyuHapsari, Yael
Morina T dan Fransiska Buray. Gizi
Kuliner Dasar. Graha Ilmu. 2015.
