Page 21 - Module Makanan Pokok
P. 21
CARA
MENGAWETKAN
DAN CIRI MIE
Cara mengawetkan mie : dikukus, dikukus
saja lalu digoreng, dijemur dan dikukus lalu
dijemur.
Ciri mie yang baik adalah kenyal, warna
mie rata, tidak mudah lembek bila di rebus
dan rasa mie yang lembut.
