Page 38 - e-Module Makanan Oriental 1
P. 38
MASAKAN FILIPINA
Ø Makanan pokok rakyat Philipina adalah nasi
Ø Masakan Philipina dipengaruhi oleh masakan
Cina, Jepang, Spanyol dan Amerika.
Ø Bumbu yang banyak digunakan: cengkih,
bawang putih, bawang bombay, lada hitam,
paprika, oregano, daun laurier, petis, cuka
Ø Ciri masakan Philipina:
a. Dalam masakannya menggunakan kombinasi,
misalnya kombinasi daging yang mempunyai
tekstur berbeda: sapi dan udang, ikan dan ayam
b. Sambal dan bumbu yang merangsang tidak
banyak digunakan kecuali bawang putih dan
lada.
This presentation uses a free template provided by FPPT.com
www.free-power-point-templates.com
