Page 9 - e-Module Makanan Oriental 1
P. 9
Persiapan dan
Pengolahan Makanan
Pengolahan masakan Jepang
● Proses pemasakan tidak terlalu lama.
● Makanan tidak dimasak dengan bumbu
berbau tajam.
● Masakan Jepang tidak mengenal teknik
memasak yang dapat merusak
penampilan bahan dan kesegaran
bahan makanan
● Tujuannya :
○ Menjaga kesegaran
○ Menjaga nilai gizi bahan makanan
○ Makanan harus mempunyai rasa
asli bahan makanannya
This presentation uses a free template provided by FPPT.com
www.free-power-point-templates.com
