Page 83 - Modul Biokimia Andi Tenri Ola Rivai

Glukoneogenesis merupakan senyawa-senyawa bukan karbon menjadi glukosa atau

glikogen. Glukoneogenesis, proses metabolik dimana tubuh memproduksi glukosa dari

bahan baku non-karbohidrat, seperti asam amino, laktat, dan gliserol. Glukosa dibentuk dari

glukosa-6 phospat dengan bantuan enzim glukosa 6-phospatase, enzim ini terdapat pada

hati dan ginjal. Tetapi tidak ditemukan pada jaringanadiposa serta otot atau dengan enzim

heksikonase dan glukokinase membentuk glukosa 6-phospat dari glukosa (Wahjuni, 2013).

Dekarboksilasi Oksidatif

Saat memasuki mitokondria melalui transport aktif, piruvat yang merupakan hasil glikolisis,

pertama-tama diubah menjadi senyawa yang disebut asetil koenzim A atau asetil KoA (acetyl

CoA). Tahap ini merupakan persambungan antara glikolisis dan siklus asam sitrat,

diselesaikan oleh suatu kompleks multienzim yang mengkatalisis tiga reaksi yaitu (1) gugus

karboksil (-COO-) piruvat, yang telah dioksidasi sepenuhnya sehingga hanya memiliki sedikit

energy kimia, dilepaskan sebagai CO2. Tahap ini merupakan tahap pertama yang melepaskan

CO2 dalam respirasi, (2) fragmen berkarbon dua yang tersisa dioksidasi, membentuk

senyawa yang dinamai asetat (bentuk terionisasi dari asam asetat). Suatu enzim mentransfer

elektron-elektron yang terekstraksi ke NAD+, menyimpan energi dalam bentuk NADH, (3)

terakhir, koenzim A (KoA) suatu senyawa pengandung sulfur yang berasal dari vitamin B,

dilekatkan ke asetat oleh suatu ikatan tak stabil yang membuat gugus asetil (asetat yang

melekat) menjadi sangat rekatif. Karena sifat kimia gugus KoA, produk penyimpanan

kimiawi ini, asetil KoA, memiliki energy potensial yang sangat tinggi. Selanjutnya, asetil KoA

kini siap memasuki gugus asetilnya ke dalam siklus asam sitrat untuk dioksidasi lebih lanjut

(Campbell, 2020).

80