Page 39 - E-MODULE MIKROBIOLOGI PANGAN
P. 39
KEGIATAN BELAJAR
4
TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui kerja kelompok, mahasiswa tetap fokus sepanjang waktu,
memberikan pekerjaaan terbaiknya, dan bersifat fleksibel dalam
membuat produk terkait pembuatan medium, analisis kualitas
mikrobiologi, dan memanfaatkan mikroba dalam teknologi
fermentasi berdasarkan hasil analisis dan evaluasi dengan
menggunakan data yang dipilih secara akurat berdasarkan
pencarian informasi dan penglaman sebelumnya serta dengan
membandingkan berbagai perspektif
33
