Page 42 - E-MODULE MIKROBIOLOGI PANGAN
P. 42
KEGIATAN BELAJAR
5
TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui diskusi kelompok, mahasiswa secara berkelompok tetap
fokus sepanjang waktu, menunjukkan pekerjaan terbaiknya, dan
mendengarkan gagasan yang berikan selama presentasi dan
menilai produk terkait pembuatan medium, uji kualitas
mikrobiologi di bidang pangan, dan pemanfaatan mikroba dalam
teknologi fermentasi dengan membandingakan berbagai kriteria
dan komponen dari pendapat
36
