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Química 4° Secundaria

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SEMANA

1. Función Ácidos carboxílicos
Los ácidos carboxílicos forman parte de los compuestos orgánicos oxigenados que contienen al grupo
carboxilo (–COOH) en su estructura. Literalmente se obtiene al sustituir a dos hidrógenos de un carbono
primario por un átomo de oxígeno y al otro hidrógeno del mismo carbono por un grupo (OH)

Grupo Funcional: -COOH (carboxilo)
Fórmula General: R – COOH
O
R – C
OH

R = puede ser alifático o aromático. Provienen de la oxidación de los aldehídos.

 

R CHO  R COOH
O

Aldehído Ácido carboxílico

Nomenclatura:
Nomenclatura (IUPAC)

Los nombres IUPAC se obtienen cambiando la terminación –o del alcano principal por la terminación –oico
anteponiendo la palabra ácido. Para asignar las posiciones a los sustituyentes, la cadena se numera
comenzando por el átomo de carbono carboxílico.

Ácido oico
Hidrocarburo

En cambio, los nombres comunes derivan de las palabras griegas o latinas que indican la procedencia
natural de dichos ácidos.

Fórmula IUPAC Común
H–COOH Ác. metanoico Ác. fórmico
CH3–COOH Ác. Ác. etanoico Ác. acético
CH –CH –COOH Ác. propanico Ác. propiónico
2
3
CH –CH –CH –COOH Ác. butanocio Ác. butírico
2
2
3
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. pentanoico Ác. valérico
2
2 2
3
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. hexanoico Ác. capróico
2 3
3
2
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. heptanoico Ác. enantilico
3
2
2 4
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. octanoico Ác. caprílico
2
2 5
3
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. nonanoico Ác. pelargónico
3
2
2 6
CH –CH –(CH ) –COOH Ác. decanoico Ác. cáprico
2 7
2
3

er
1 Bimestre -323-