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Biología 3° Secundaria

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SEMANA

Es un conjunto de órganos y estructuras que se encargan de la transformación de los alimentos
(macromoléculas) a niveles mucho más simples (nutrientes), mediante la fragmentación mecánica
(masticación) y la acción química de las enzimas digestivas. También cumple funciones defensivas y
endocrinas.
Los alimentos ingeridos transitan por el interior (luz) del tubo digestivo, al cual vierten su contenido las
glándulas anexas a través de conductos excretores. En realidad, los alimentos que transitan por el tubo
digestivo son considerados aún fuera del cuerpo humano, porque para poder ingresar y pertenecer al
organismo deben primero ser digeridos y absorbidos.

Componentes

Boca
Faringe
Tubo Esófago
digestivo Estómago
Delgado
Intestinos
Grueso
Salivales
Glándulas Páncreas
anexas
Hígado

Histología del tubo digestivo
La pared del tubo digestivo consta de cuatro capas o túnicas concéntricas, que son:

1. Mucosa:
Túnica interna, protectora, secretora y absorbente. Posee un epitelio simple cilíndrico (en el intestino
delgado, este epitelio tiene chapa estriada con microvellosidades) que reposa sobre una capa de tejido
conectivo laxo, que se conoce como lámina propia (corion) y que posee vasos sanguíneos, glándulas y
nódulos linfáticos. Rodeando a esta capa, encontramos la muscularis mucosae (conformada por una capa
circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso).

2. Submucosa:
Posee tejido conectivo fibroelástico denso irregular; contiene vasos sanguíneos y linfáticos, lo mismo que
el plexo submucoso de Meissner (función sensitiva). Esta capa submucosa, en el esófago y el duodeno,
alberga glándulas que son controladas por el plexo submucoso.

3. Muscular:
Está conformada principalmente por músculos lisos (salvo en el esófago) y dispuestos en dos capas: una
circular interna y otra longitudinal externa (en el estómago se halla una tercera capa muscular, llamada
oblicua). Entre estas capas se halla un plexo nervioso parasimpático, denominado plexo mioentérico de
Auerbach, que regula los movimientos peristálticos.
4. Adventicia o serosa:
Túnicas externas. La adventicia es propia del esófago y recto; constituida por tejido conectivo que se
confunde con los órganos vecinos. La serosa es propia del tubo digestivo de la cavidad abdominal; en
realidad está formada por el peritoneo que tapiza la cavidad abdominal, el cual se refleja en el tubo, se
adhiere a él y lo reviste.

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