Page 464 - BAHAN AJAR KAPITA SELEKTA KIMIA BERBASIS CASE METHOD DAN PROJECT

Contoh:
O

CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH + MnO 4 CH 3 CH CH C OH
2
2

1-butanol (asam butanoat)
Gambar 11.30 Reaksi Oksidasi Alkohol Primer

 Alkohol sekunder dapat dioksidasi menjadi keton. Oksidasi seterusnya tidak
terjadi:

OH O

R CH R' R C R'

Contoh:
OH O

CH 3 CH 2 CH 2 CH CH 3 CH 3 CH 2 CH 2 C CH
3
2-pentanol 2-pentanon

Gambar 11.31 Reaksi Oksidasi Alkohol Sekunder

 Alkohol tertier tidak bereaksi dengan oksidan biasa

4) Esterifikasi

Alkohol bereaksi dengan asam karboksilat membentu Ester. Reaksi umum dapat
ditulis:

O O
+ H O
R C OH + OH R' R C OR' 2

Contoh:
O O

CH 3 C OH + OH C H 5 CH 3 C O C H 5 + H O
2
2
2

Asam asetat etanol etil asetat
Gambar 11.32 Reaksi Esterifikasi Alkohol

438 | Berbasis Case Method & Project